انواع پودر كاكائو
 
تماس با ما

 

 

email: info@toosco.com

 

تلفن:36094376-051
فكس:36094376-051

 

 

email: info@toosco.com

 

تلفن:36094376-051
فكس:36094376-051

 
 

گريد: PAD

ويژگي: قهوه اي تيره - رنگدهي قوي . طعم و عطر قوي

نوع بسته بندي: كيسه هاي 3 لايه

 وزن : 25 كيلوگرم

كاربرد:صنايع كيك و كلوچه- شكلات- روكش شكلات- شكلات تخته اي و...

قيمت هر كيلو انبار تهران: 

 

Physical Chemical Characteristics
 
Result
Methods of Analysis
Flavour
As per Standard
SNI 374:2009
Colour
very dark brown
SNI 374:2009
Fat content
Min 10%
SNI 374:2009
PH
8.0+_0.2
AOAC 18th Ed. 970.21
Fineness wet through 
98.5
SNI 374:2009
Moisture content
Max 5%
SNI 374:2009
Ash content (%)
Max 14%
SNI 374:2009
Microbiological Characteristics
 
Result
Methods of Analysis
Total plate count (cfu/g)
Max5000
SNI 374:2009
Yeast(cfu/g)
Max 50
SNI 374:2009
Moulds (cfu/g)
Max 50
SNI 374:2009
Coliform(cfu/g)
<3
SNI 374:2009
Enterobacteriaceae per 1 gram
Negative
ISO 21528:2004
E.Coli per 1 gram
Negative
SNI 374:2009
Salmonella per 25 gram
Negative
SNI 374:2009

گريد: PAD

ويژگي: قهوه اي تيره - رنگدهي قوي . طعم و عطر قوي

نوع بسته بندي: كيسه هاي 3 لايه

 وزن : 25 كيلوگرم

كاربرد:صنايع كيك و كلوچه- شكلات- روكش شكلات- شكلات تخته اي و...

قيمت هر كيلو انبار تهران: 

 

Physical Chemical Characteristics
 
Result
Methods of Analysis
Flavour
As per Standard
SNI 374:2009
Colour
very dark brown
SNI 374:2009
Fat content
Min 10%
SNI 374:2009
PH
8.0+_0.2
AOAC 18th Ed. 970.21
Fineness wet through 
98.5
SNI 374:2009
Moisture content
Max 5%
SNI 374:2009
Ash content (%)
Max 14%
SNI 374:2009
Microbiological Characteristics
 
Result
Methods of Analysis
Total plate count (cfu/g)
Max5000
SNI 374:2009
Yeast(cfu/g)
Max 50
SNI 374:2009
Moulds (cfu/g)
Max 50
SNI 374:2009
Coliform(cfu/g)
<3
SNI 374:2009
Enterobacteriaceae per 1 gram
Negative
ISO 21528:2004
E.Coli per 1 gram
Negative
SNI 374:2009
Salmonella per 25 gram
Negative
SNI 374:2009